Pollo en salsa de zanahoria

Receta de pollo en salsa de zanahoria

Una deliciosa y fácil receta que encantará a niños y mayores. Pollo con patatas preparado en una salsa de zanahoria.

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¿Cómo hacer pollo en salsa de zanahoria?

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En una cacerola se coloca la cebolla con el ajo y el aceite, la ponemos al fuego y dejamos hasta que la cebolla este transparente. Luego se agrega el pimiento molido y esperamos hasta que tome punto. A continuación incorporamos el pollo, la patata, la pastilla de caldo, la zanahoria, una taza de agua y sal y pimienta al gusto. Se deja cocinar unos 20 minutos.

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Cuando ya esté cocido el pollo y las patatas los separamos (solo el pollo y la patata) y lo echamos en otra olla a parte, y el resto de la preparación lo trituramos, hasta que se forme una crema, la cual después agregaremos en la olla donde están las presas.

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Se sirve con arroz blanco.

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** Foto orientativa encontrada en el blog: "lasrecetasdemisamigas".

Nota del autor:

Es una receta fácil de preparar y por otro lado económica. Perfecta para los más pequeños ya que les cuesta comer verduras, a mi hija le encanta este plato.

Espero que les guste esta receta y la preparen, es muy deliciosa y nutritiva.

Comentarios sobre pollo en salsa de zanahoria

  • La he probado y realmente está deliciosa.

    Comentario de eliecer rosas el 23-12-2009

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