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Pollo en salsa de zanahoria

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Receta dePollo en salsa de zanahoria

Avatar de dayana-anjheli
Receta enviada por dayana-anjheli
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Descripción de la receta Pollo en salsa de zanahoria

Una deliciosa y fácil receta que encantará a niños y mayores. Pollo con patatas preparado en una salsa de zanahoria.

Recetas de Carnes » Pollo y gallina

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pollo en salsa de zanahoria?

  • 4 presas de pollo
  • 1/2 cebolla
  • 2 zanahoria cortada en rodajas
  • Pimiento rojo seco molido
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 taza de agua
  • 2 patatas grandes cortadas en rodajas
  • Sal
  • Pimienta al gusto

¿Cómo se prepara Pollo en salsa de zanahoria?


En una cacerola se coloca la cebolla con el ajo y el aceite, la ponemos al fuego y dejamos hasta que la cebolla este transparente. Luego se agrega el pimiento molido y esperamos hasta que tome punto. A continuación incorporamos el pollo, la patata, la pastilla de caldo, la zanahoria, una taza de agua y sal y pimienta al gusto. Se deja cocinar unos 20 minutos.

Cuando ya esté cocido el pollo y las patatas los separamos (solo el pollo y la patata) y lo echamos en otra olla a parte, y el resto de la preparación lo trituramos, hasta que se forme una crema, la cual después agregaremos en la olla donde están las presas.

Se sirve con arroz blanco.

** Foto orientativa encontrada en el blog: "lasrecetasdemisamigas".

Nota del autor

Es una receta fácil de preparar y por otro lado económica. Perfecta para los más pequeños ya que les cuesta comer verduras, a mi hija le encanta este plato.

Espero que les guste esta receta y la preparen, es muy deliciosa y nutritiva.

La receta Pollo en salsa de zanahoria tiene 2 comentarios

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Avatar de jessicag jessicag

Esta receta se escucha deliciosa, me atraen las recetas un poco cremosas. Pollo en salsa de zanahoria. jessicag el 27-01-2011

Avatar de casper casper

La he probado y realmente está deliciosa. Pollo en salsa de zanahoria. casper el 23-12-2009

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